Die Weinproduzenten von "Röck" im Eisacktal stehen für authentische Naturweine, die im Einklang mit der Natur und dem Leben stehen. Mit einer Devise von "Weniger ist mehr" setzen sie auf biologischen Anbau und schonenden Umgang mit Ressourcen, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Auf 3 Hektar Weingärten in Höhen von 550 bis 700 Metern gedeihen die Reben auf schottrigen Quarzphyllit-Böden an steilen Südost-Hängen.Die Weinherstellung erfolgt im Einklang mit der Natur.
4 Tage Maischegärung im Edelstahltank. 10% ganze Trauben. Weiterer Ausbau für 10 Monate auf der Vollhefe im großen gebrauchten Akazienholzfass und im gebrauchten Eichenfass.
SCHMECKT NACH Rot, leicht gekühlt getrunken für den Sommerabend. Ein Wein der mit Wenig, Lust auf Mehr macht.
PASST ZU Perfekt zu hellem und dunklem Fleisch mit dezenter Würzung, oder einfach zwischendurch in einer geselligen Runde.
