Wie Perlen an einer Kette, reihen sich die weltberühmten Appellationen der nördlichen Côtes-du-Rhône aneinander: Côte Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu. Christophe Pichon besitzt seit über 20 Jahren über 14 ha Reben in diesen Toplagen. In seinem Keller reifen Weine aus den Roche Coulante oder den Terrassen der Côte blonde. Eleganz und die Finesse sind sein oberstes Ziel.
SCHMEKCT NACH
Leuchtendes Rubinrot. Intensives Bukett von roten Früchten, pfeffrige Aromen, warme Röstnoten im Wechsel mit einer feinen Würze und dezent animalischen Noten. Am Gaumen mit langem Antrunk, kräftig, zarte Tannine, rote Früchte, leicht pfeffrige Noten und anhaltend lang im Finale.
PASST ZU Boeuff, Fleischgerichten mit dunkler Sauce, Entenbrust
