Viorica ist eine autochtone Rebsorte mit Individualität: Sie erschien 1969 in Moldawien nach einem erfolgreichen Weinbauversuch. „Die Eltern“ von Viorica sind zwei rote Rebsorten – Seibel und Aleatico. Paradoxerweise war das Ergebnis der Kreuzung eine weiße Rebsorte. Sicherlich ist Viorica de Purcari ein edles Klassenjuwel.
SCHMECKT NACH Trockener Weißwein mit zitronengelber Farbe von mittlerer Intensität; komplexe Aromen von süßen, blumigen, wilden Blumen, Birne und Steinobst; konzentrierter Geschmack mit intensiven Aromen von Akazienblüten, Aprikosen- und Honignoten, ausgeglichen durch reife Säure und gefolgt von einem langen, reichen Nachgeschmack.
PASST ZU Hühnchen-Gerichte, Pasta, Blauschimmelkäse, Gebäck oder Nachspeise
