Für die Herstellung ihres Eisweins liest die Kellerei Muskat Ottonel und Traminer während der Wintermonate bei Minusgraden. Dies bedeutet, dass das Wasser in den Trauben zu Eis gefriert und beim Keltern entfernt werden kann, wodurch ein intensiver, konzentrierter Most mit hohem Zuckergehalt entsteht. Dieser Most wird dann zu einem gehaltvollen Wein mit viel Restzucker vinifiziert.
Lagerung bis zu 11 Jahre. Gut gekühlt servieren.
Im Geschenkverpackung!
SCHMECKT NACH
Die leuchtend goldene Farbe wirkt festlich. Die Aromen sind komplex, mit Noten von Honig und süssen Früchten, die sich mit der Zeit entwickeln und die feine Aromen von Gewürzen und exotischen Früchten offenbaren. Der süsse Geschmack und die samtigen Noten zeigen tiefe und feine Eichentöne. Der bemerkenswert anhaltende Nachgeschmack verleiht dem Wein die nötige Raffinesse. PASST ZU Chantilly-Creme und frischen tropischen Früchten, Creme Brulee, Kuchen, Desserts, Pannetone
