JOSE – Viele gute Dinge aus Portugal tragen diesen Namen!
Vor einigen Jahren kam JOSE Gourmet hinzu und füllte diesen traditionellen Namen mit Inhalt.
Olivenöl von den ältesten Bäumen Portugals, Brandy aus Lourinhã, Fischkonserven aus den Beständen vor der portugiesischen Atlantikküste. Man wählte hierfür beliebte Klassiker aus, kreierte einige Neuheiten und zog diesen schöne Kleider an, um sie der Welt zu präsentieren. Die Fischkonserven von JOSE werden auf traditionelle Weise (pre-cooking) mit viel Erfahrung & Liebe hergestellt. Die Verpackungen wurden von portugiesischen Künstlern und Illustratoren entworfen. Hier gehen gutes Design, hochwertige Zutaten und handwerkliches Können eine Liaison ein, die funktioniert.
Makrelenfilet in Currysauce Jose eine sommerliche Komposition, welche hervorragend zu Salat passt. Zarte Makrelenfilet werden sorgfältig filetiert und von Hand in die Dose gelegt. Anschliessend wird die Currysauce dazugeben bevor die Dose verschlossen wird und mit dem sanften Garprozess beginnt wird. Sauce und Filet verbinden sich in diesem Prozess, sodass die Makrele die Sauce aufnimmt und es zu einer kulinarischen Symbiose von Makrele und Curry ergibt.
CAVALA FILETE CARIL
Zutaten
Makrelen (70,8%) ,Currysauce (16%), Natives Olivenöl Extra (11%), Salz(1%)
