Ende der 80er Jahre gründeten die Besitzer des Kultweinguts Vega Sicilia die BODEGAS Y VIÑEDOS ALIÓN. Der erste Wein, der aus den neuen Rebbergen von Bodegas Alión produziert wurde, war der Jahrgang 1991 und wurde noch bei Vega Sicilia gekeltert. 1992 wurde die Bodega Liceo aufgekauft und die darauffolgenden Jahrgänge wurden in der neuen Bodega in Peñafiel hergestellt. Mittlerweile ist ALIÓN selbst zu einem Kultwein des Ribera del Duero geworden.
SCHMECKT NACH
Kräftiges Karmingranat, Ockerreflexe, gute Farbtiefe. In der Nase feinwürzige Aromatik. Weihnachtliche Gewürze, Edelholz, dazu dunkle Beerenfrucht und reife Zwetschken, etwas Orangenschale. Am Gaumen saftig, komplex, mit reifer Kirsche und fein gewobenem Tannin ausgestattet, mineralischer Nachhall, ein Wein mit Kraft und beeindruckender Länge.
Passt zu
Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe oder Lammkotelett. Servieren Sie diesen Wein auch zu Wildgerichten und Ochsenschwanz.
