Cueva del Monge Blanco ist ein Weißwein des Weinguts Vinícola Real, einem kleinen Weingut der Rioja, das sich auf die Herstellung qualitativ hochwertiger Weine spezialisiert hat und für den berühmten Rotwein 200 Monges verantwortlich ist.
SCHMECKT NACH
200 Monges Blanco Reserva 2010 präsentiert sich in einem leuchtenden Gelb, das dazu einlädt, seine Komplexität zu entdecken. In der Nase dominieren florale Noten und Aromen von weißen Früchten wie Apfel und Birne, begleitet von einem subtilen Hauch feiner Hefen. Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig und ausgewogen, mit Zitrus- und Gewürznoten, die sich mit einer cremigen und anhaltenden Textur verweben. Seine erfrischende Säure und sein salziger Charakter verleihen ihm ein elegantes und gereiftes Finale.
Passt zu
Ideal zu Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch.
200 Monges Blanco Reserva wird 26 Tage lang bei 14 ºC in neuen Holzfässern vergoren. Er reift danach 24 Monate in Edelstahltanks und 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Danach wird der 200 Monges Blanco Reserva in Flaschen abgefüllt und ruht bis zu seiner Markteinführung. Bis dahin bildet dieser Weißwein seinen Charakter aus, mit einem großartigen Alterungspotenzial, das sich mit der Zeit perfekt entwickelt.
