In der spanischen Provinz Valladolid, in der autonomen Region Kastilien und León, liegt das Weingut Hacienda Monasterio. Die Rebflächen erstrecken sich zwischen den Ortschaften Pesquera und Valbuena de Duero in der renommierten Weinbauregion Ribera del Duero – einem der bedeutendsten Anbaugebiete Spaniens.
SCHMECKT NACH
Dichtes Purpur vom Rand bis zur Mitte. Schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche und bitterzarter Kakao in der betörenden Nase. Granatapfel, Backpflaume und eine subtile Note von dunklen Edelhölzern. Ein Anflug von getrockneten Veilchenblüten und gerösteter Moccabohne. Am Gaumen lebendig, mit feinster Textur und reichlich konzentrierter Frucht. Ein filigranes Säurespiel und nobles Tannin halten der reifen Frucht die Waage.
Passt zu
Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe oder Lammkotelett. Servieren Sie diesen Wein auch zu Wildgerichten und Ochsenschwanz.
