Eine der seltensten Traubensorten weltweit und wird ausschliesslich im alpinen Rhonethal von Martigny bis Leuk angebaut. Ihr genetischer Ursprung ist unbekannt.
SCHMEKCT NACH Filigrane Frische weckt die Sinne, Pampelmuse und Mandelblüte steigen aus dem Glas auf. Im Antrunk leicht salzig in Begleitung einer prickelnden Säure. Elegante und trockene Präsenz verweilen noch lange im Gaumen.
PASST ZU leichten Speisen, Fisch, Käseplatten, Fondue, Raclette
