Die junge und sehr erfolgreiche Winzerin aus Österreich! Die „Down to Earth" von Michaela Riedmüller steht für unfiltrierte, maischevergorene, im Holzfass gereifte authentische natürliche Weine. Die muss man probiert haben!
SCHMECKT NACH Im Jahr 2020 habe ich ein neus aufregendes Herzensprojekt gestartet. Von Anfang an war mir klar, dass hierfür nur eine Sorte in Frage kommt; Welschriesling. Nach 9 Monaten Reife im Nomblot EGG ist dieser Welschriesling unfiltriert in die Flasche gekommen. Er wrude spontant vergoren, mit einem Beerenanteil von 15%, um hier den natürlichen Gerbstoff zu erhalten und Struktur zu schaffen. Er hat sich mehr als wohl gefühlt im Betonei, denn er ist sehr filgiran, salzig und absout „Betont“. Concrete eben.
