Bortolin Angelo „Desiderio“ Prosecco Rive di Guia Valdobbiadene DOCG Superiore Dry präsentiert sich in einem hell strohgelben Farbton. In der Nase wirkt es klar und harmonisch, mit ausgeprägten sortentypischen Noten von unreifem hellem Obst und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt es sich zart, rund und in seiner Schlichtheit elegant, mit einem fruchtigen Finale und einer cremigen, nahezu samtigen Perlage.
„Rive di Guia“
Seit dem Jahrgang 2020 trägt „Desiderio“ die Bezeichnung Rive di Guia, um die einzigartigen Eigenschaften dieses Anbaugebiets hervorzuheben. Dieses Wein wurde 1998 anlässlich des 30-jährigen Bestehens des Weinguts kreiert und dem Vater von Angelo Bortolin, Desiderio, gewidmet. Die Trauben werden traditionell sorgfältig und von Hand in den Weinbergen rund um Guia gelesen, wo sich auch das Weingut befindet. Der Restzuckergehalt beträgt 20 g/l und verleiht dem Wein Feinheit, Balance und Eleganz.
