STARWINZER AUS POLEN! Auf zwölf Hektar eines Kalksteinhügels mit Südausrichtung habe ich eines der besten Gebiete in Polen für den Weinanbau gefunden. Out Respekt vor dem Ort, an dem ich lebe, und um der Natur selbst willen – meiner Verbündeten – baue ich Weinreben mit größter Sorgfalt für die natürliche Umgebung an. Die Weichsel, die drei Kilometer von hier fließt, mildert das wechselhafte, ungestüme Klima, und die vielfältigen, mineralischen Böden tragen zur Komplexität des Geschmacks der Weine der folgenden Sorten bei: Chardonnay, Bläufrankisch, Gewürztraminer, Riesling, Pinot Blanc und Pinot Noir.
SCHMECKT NACH Ein vollmundiger und komplexer Wein von kupferrosa Farbe. In der Nase reife und ausgeprägte Aromen von roten, saftigen Früchten wie Grapefruit und Blutorange, aber auch Walderdbeeren und Erdbeeren. Gut integrierte Würze von Zitrusschalen.
Am Gaumen komplex, gut strukturiert, mit einem ausgeprägten mineralischen Charakter.
Der kühle Jahrgang hat die Säure von Früchten wie weißer Grapefruit und weißer Johannisbeere hervorgehoben, während die Himbeersüße das Ergebnis einer hohen aromatischen Reife und einer späten Ernte ist. Ein Wein mit voll trockenem Charakter und einem langen, mineralischen Abgang.
